Ακολουθήστε μας στο facebook

Καλύτερα με μικρό πιρούνι το φαγητό μπροστά στην TV

Pin It

Καλύτερα με μικρό πιρούνι το φαγητό μπροστά στην TVΕάν ανήκετε στην κατηγορία των ανθρώπων που δεν έχουν χρόνο ή διάθεση να συγκεντρωθούν στο φαγητό τους, αλλά τρώνε αφηρημένα μπροστά στην τηλεόραση ή διαβάζοντας, φροντίστε να τρώτε με μικρά μαχαιροπίρουνα.

Μία νέα ολλανδική μελέτη αποκαλύπτει πως όσοι τρώνε αφηρημένα μεν, μικρότερες μπουκιές δε, δεν παρουσιάζουν αύξηση του σωματικού βάρους τους – σε αντίθεση με όσους τρώνε αφηρημένοι μεγάλες μπουκιές.

Την μελέτη πραγματοποίησαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Βάγκενινγκεν, οι οποίοι σέρβιραν σε ομάδα εθελοντών σούπα την ώρα που παρακολουθούσαν μία 15λεπτη ταινία κινουμένων σχεδίων.

Άλλοι εθελοντές έτρωγαν προκαθορισμένες μικρές ή μεγάλες κουταλιές από τη σούπα τους, και άλλοι έτρωγαν όπως ήθελαν. Όλοι οι εθελοντές μπορούσαν να φάνε όση σούπα ήθελαν, ενώ αργότερα τους ζητήθηκε να υπολογίσουν πόσο είχαν φάει.

Οι συγγραφείς της μελέτης, η οποία δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «PloS One», διαπίστωσαν πως οι εθελοντές που έτρωγαν τις μικρές κουταλιές κατανάλωσαν σχεδόν 30% λιγότερη σούπα απ' ό,τι όλοι οι άλλοι.

Επιπλέον, όσοι έτρωγαν τις μεγάλες κουταλιές και όσοι έτρωγαν ελεύθερα, υποτίμησαν σημαντικά την ποσότητα του φαγητού που κατανάλωσαν.

Σε γενικές γραμμές, και στις τρεις ομάδες η κατανάλωση φαγητού ήταν μεγαλύτερη από την αναμενόμενη επειδή έτρωγαν αφηρημένα, αλλά η μικρότερη αύξηση παρατηρήθηκε σε όσους έτρωγαν με τα μικρά κουτάλια.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν ότι η μείωση του μεγέθους κάθε μπουκιάς σε κάθε γεύμα μπορεί να βοηθήσει όσους θέλουν να θέσουν υπό έλεγχο την κατανάλωση φαγητού και το σωματικό βάρος τους, παρότι τρώνε αφηρημένα.

Το πρόβλημα του αφηρημένου φαγητού είναι εξαιρετικά εκτεταμένο στην σύγχρονη εποχή, όπου ο χρόνος μοιάζει να μην είναι ποτέ αρκετός για να καθίσουμε να απολαύσουμε ένα γεύμα με την ησυχία μας.

Έχει διαπιστωθεί πως σε καθημερινή βάση το 60% των εργαζομένων τρώνε στα γραφεία τους την ώρα που συνεχίζουν τη δουλειά τους ή διαβάζουν, καθώς και ότι η πλειονότητα μικρών και μεγάλων τρώνε μπροστά στην τηλεόραση.

TA NEA

Pin It

Περισσότερα άρθρα

11-09-2012
"Επιστολή προς Μενοικέα". Ενα κείμενο εμπλουτισμένο με καταπραϋντική - ηρεμιστική δράση
 "Επιστολή προς Μενοικέα". Ενα κείμενο εμπλουτισμένο με καταπραϋντική - ηρεμιστική δράση

Ένα κείμενο του οποίου η δράση έχει καταπραϋντικό-ηρεμιστικό χαρακτήρα ακόμη και σε αυτούς που τολμούν και κοιτούν για πρώτη φορά ένα σπουδαίο φιλοσοφικό λόγο. Μπορείτε να διακρίνετε τις διαφορές του με αυτές της σύγχρονης κοσμοαντίληψης

17-11-2012
Δέκα τρόποι να απαλλαγείτε απ’ το άγχος
Δέκα τρόποι να απαλλαγείτε απ’ το άγχος

Όταν το άγχος της καθημερινότητας καταλαμβάνει το σώμα και την ψυχή σας, όλα μοιάζουν πιο περίπλοκα και η ζωή γίνεται ξαφνικά βαρετή και κουραστική. Με 10 απλούς τρόπους μπορείτε να απαλλαγείτε από το άγχος και να ανανεώσετε την ζωή σας.

20-12-2012
Η αλήθεια κρύβεται στα… sms
Η αλήθεια κρύβεται στα… sms

Μια ειλικρινής απάντηση σε μια ερώτηση που μας «πετάει» ξαφνικά ο συνομιλητής μας δεν είναι πάντα ό,τι πιο εύκολο. Νέα αμερικανική μελέτη όμως, υποστηρίζει ότι τα πράγματα γίνονται τελικά ευκολότερα μέσω... γραπτών μηνυμάτων.

01-12-2012
Τι είναι αυτό που μας παχαίνει
Τι είναι αυτό που μας παχαίνει

Το τσιμπολόγημα μεταξύ των γευμάτων και οι μεγάλες μερίδες αποτελούν τους μεγαλύτερους εχθρούς του σωματικού βάρους, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.