Ακολουθήστε μας στο facebook

Καλύτερα με μικρό πιρούνι το φαγητό μπροστά στην TV

Pin It

Καλύτερα με μικρό πιρούνι το φαγητό μπροστά στην TVΕάν ανήκετε στην κατηγορία των ανθρώπων που δεν έχουν χρόνο ή διάθεση να συγκεντρωθούν στο φαγητό τους, αλλά τρώνε αφηρημένα μπροστά στην τηλεόραση ή διαβάζοντας, φροντίστε να τρώτε με μικρά μαχαιροπίρουνα.

Μία νέα ολλανδική μελέτη αποκαλύπτει πως όσοι τρώνε αφηρημένα μεν, μικρότερες μπουκιές δε, δεν παρουσιάζουν αύξηση του σωματικού βάρους τους – σε αντίθεση με όσους τρώνε αφηρημένοι μεγάλες μπουκιές.

Την μελέτη πραγματοποίησαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Βάγκενινγκεν, οι οποίοι σέρβιραν σε ομάδα εθελοντών σούπα την ώρα που παρακολουθούσαν μία 15λεπτη ταινία κινουμένων σχεδίων.

Άλλοι εθελοντές έτρωγαν προκαθορισμένες μικρές ή μεγάλες κουταλιές από τη σούπα τους, και άλλοι έτρωγαν όπως ήθελαν. Όλοι οι εθελοντές μπορούσαν να φάνε όση σούπα ήθελαν, ενώ αργότερα τους ζητήθηκε να υπολογίσουν πόσο είχαν φάει.

Οι συγγραφείς της μελέτης, η οποία δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «PloS One», διαπίστωσαν πως οι εθελοντές που έτρωγαν τις μικρές κουταλιές κατανάλωσαν σχεδόν 30% λιγότερη σούπα απ' ό,τι όλοι οι άλλοι.

Επιπλέον, όσοι έτρωγαν τις μεγάλες κουταλιές και όσοι έτρωγαν ελεύθερα, υποτίμησαν σημαντικά την ποσότητα του φαγητού που κατανάλωσαν.

Σε γενικές γραμμές, και στις τρεις ομάδες η κατανάλωση φαγητού ήταν μεγαλύτερη από την αναμενόμενη επειδή έτρωγαν αφηρημένα, αλλά η μικρότερη αύξηση παρατηρήθηκε σε όσους έτρωγαν με τα μικρά κουτάλια.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα ευρήματα αυτά υποδηλώνουν ότι η μείωση του μεγέθους κάθε μπουκιάς σε κάθε γεύμα μπορεί να βοηθήσει όσους θέλουν να θέσουν υπό έλεγχο την κατανάλωση φαγητού και το σωματικό βάρος τους, παρότι τρώνε αφηρημένα.

Το πρόβλημα του αφηρημένου φαγητού είναι εξαιρετικά εκτεταμένο στην σύγχρονη εποχή, όπου ο χρόνος μοιάζει να μην είναι ποτέ αρκετός για να καθίσουμε να απολαύσουμε ένα γεύμα με την ησυχία μας.

Έχει διαπιστωθεί πως σε καθημερινή βάση το 60% των εργαζομένων τρώνε στα γραφεία τους την ώρα που συνεχίζουν τη δουλειά τους ή διαβάζουν, καθώς και ότι η πλειονότητα μικρών και μεγάλων τρώνε μπροστά στην τηλεόραση.

TA NEA

Pin It

Περισσότερα άρθρα

21-02-2013
Μύθοι και αλήθειες για τα φρούτα και λαχανικά
Μύθοι και αλήθειες για τα φρούτα και λαχανικά

Ολοι έχουμε βρεθεί στη θέση να μας πιέζει η μαμά να φάμε φακές γιατί έχουν σίδηρο. Ολοι αποφεύγουμε τις μπανάνες γιατί παχαίνουν. Σε όλους είπαν ότι ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα. Ολοι τα έχουμε ακούσει όλα. Ισχύουν;

12-02-2013
12 Φεβρουαρίου, ημέρα Κάρολου Δαρβίνου
12 Φεβρουαρίου, ημέρα Κάρολου Δαρβίνου

Σήμερα γιορτάζει η επιστήμη, η λογική. Σαν σήμερα στις 12 Φεβρουαρίου 1809, γεννήθηκε στο Shrewsbury της Αγγλίας, ο Κάρολος Δαρβίνος. Ο άνθρωπος που συνέλαβε τη θεωρία της Εξέλιξης των Ειδών, βασισμένη στην αρχή της Φυσικής Επιλογής.

20-05-2015
"Μέγας" Κωνσταντίνος. Ο "άγιος δολοφόνος"
"Μέγας" Κωνσταντίνος. Ο "άγιος δολοφόνος"

Ο Φλάβιος Βαλέριος Κωνσταντίνος, ο Ιλλυριός είναι ο κτίστης της Κωνσταντινούπολης - Νέας Ρώμης. Ο πεθερός του Μαξιμιανός, που προσπάθησε να δολοφονήσει τον Κωνσταντίνο ενώ εκείνος κοιμόταν, συνελήφθη και λίγο καιρό αργότερα βρέθηκε απαγχονισμένος στο δωμάτιό του.

16-02-2013
Η δύναμη της γυναικείας θετικής σκέψης
Η δύναμη της γυναικείας θετικής σκέψης

Δείξτε θέληση για αλλαγή. Να είστε ανοιχτή σε έναν διαφορετικό τρόπο σκέψης. Αυτό είναι απαραίτητη προυπόθεση και έρχεται μόνο από μέσα μας. Και όπως είπε και ο Βούδας «Κανείς δεν μπορεί να μας σώσει παρά μόνο ο εαυτός μας. Κανείς δεν μπορεί και κανείς δεν πρόκειται να το κάνει. Πρέπει μόνοι μας να περπατήσουμε στο μονοπάτι».